蘇州 大いなる食材

画像
画像
画像
古都蘇州は肉を干すことがポピュラーなようで街を歩くと上の写真のように店先で中国ソーセージ、鶏肉、豚の切り身を干している風景を見かけました。杭州で鳥を干しているのを見かけたことがありますがこの近辺はこれが常識なのだと今理解しました。厦門ではあまり見ない風景なので北と南の食文化の大いなる違いです。
画像
画像
またここ蘇州はウズラが好まれるようで卵の串焼きまであります。
画像
画像
画像
やはり厦門とは少々相違する食物が並びます。鍋に入っている黒いものは臭豆腐です。さすが上海近くなので焼き小龍包もおいしそうです。やはり中国大いなる食材です。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック