衛生事情  オープンキッチン

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街中を歩くと小さな本当に個人でやっている食堂がたくさんあります。キッチンは表からよく見えて写真のような状況です。これが衛生的かどうかというのは食べてみないとわかりませんね。シンガポールの友人と昨日食事をして、そのあと電気屋さんに行き彼は浄水器がほしいといって一緒に見ました。中国は水が悪いので、かなり大きなまるでエアコンのような浄水器を備えるそうです。シンガポールはマレーシアから水を輸入しているのだろうと聞いたら、輸入が少なくなって、今リサイクルしているそうです。よって浄水器が必要ということでした。本当ですかね。

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