桂林米粉屋

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毎日麺類ではないですが、昨日食べた麺。チャーシューのように調理した牛肉がにゅう麺のような麺の上にのっかり、豆まきの時にまく豆を炒ったまたは揚げた豆が散らされ、チャイニーズパセリがのっかっている。これも麺がおいしく炒った豆との歯ごたえのバランスが何とも言えないです。
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お店の全景。まあまあこぎれいな方だと思います。

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